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| ケーキ製造中 |
明後日のケーキバイキングに備え、ただ今薫はケーキ製造中。
今回のラインナップは。。。。
チーズケーキ
フルーツロールケーキ
ガトーショコラ
アップルパウンドケーキ
シュークリーム
クッキー
フロランタン
シフォンケーキ
パンプキンプディング
これらのスイーツが500円でお好きなだけ食べられます。
甘いものには目がない貴方。来るしかないでしょ？（笑）
ただいま10名様の予約です（＾−＾）
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| 初の積雪 ワォ〜！！！ |
昨夜からの雪。
寝床でゴロゴロしながらも、気になって仕方ありませんでした。
6時前、起き上がって外を見てみると、
雪！！！！
こどもたちをたたき起こして、ほら、ほら！ほら！！！
我が家の寝室の窓から
11月3日でのこの積雪は記憶にありません。
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| 春花も夢中！旧客の旅 |
やっぱり旧客はサイコーです。
あらゆる列車の中で、ブルートレインと並んで、私にとってはまさに列車の中の列車。
高い天井
停車中の静寂
発車時の衝撃
どれもこれも現代の列車では体験できない旧客ならではの味。
そんな旧客に5歳児の春花も夢中です。
彼女いわく
木の電車
ドアの開く電車 本人の弁によると「窓」の開く電車を意味する
それが旧客なのです。
オハニ３５にて
車掌さんが帽子を貸してくれました
妙高高原停車中
直江津の港近くで
これこそ旧客の醍醐味
夢のような5時間でした。。。。。。
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| アクアマリンライブ ３ 翌日はミニツアー |
翌日は朝食後、希望者を募ってミニツアー。
行き先は鍋倉高原
出発前の記念撮影タイム
向かった先は関田峠のさらに先、光が原。
峠から歩いて見晴らしの良い場所へ向かいました。
日本海の見える絶景ルート
いつもの通りランチを食べに行きました。向かったのは大盛りから揚げで有名な「とりまさ」
人気店につき、少々待たされました。
注文した食事が運ばれてくる間、子供たちと遊んでくれるみますさん。にらめっこか？？
そしてようやく運ばれてきたから揚げ定食。
すごいボリュームに一同唖然。
アクアマリンは今夜のライブステージの小諸・高峰温泉へ向かって出発していきました。
そして。
次回のライブが決定しました。
5月8日（土）
みんな来てね〜！！！
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| アクアマリンライブ ２ 演奏後はまったりと。。。。 |
演奏直後のサプライズの後は、いつもの通りＣＤ販売会。
あ。今回からはこんなものも登場
相変わらずのセンスの良さにて、ついつい中村家も家族全員分4個お買い上げ。（！）
売れる！売れる！！！
人波が去ると機材撤収。ご苦労様です。
夕食までは1時間強。演奏中にもコソコソ調理作業を続けてはいましたが、それでも完全に準備が出来るまでには1時間以上かかってしまいます。
そうして遅れること１９：３０、バイキングスタイルにて夕食開始。
この日のメニューは
チキン南蛮タルタルソースがけ
麻婆豆腐
きのこそばイタリアンサラダ風
シーフードカレー
おでん
ズッキーニのトマトソースグラタン
ボイルウインナー
フライドポテト
フルーツポンチ
もちろんお米は木島平の新米コシヒカリ。
夕食が終わるとやがて鉄道模型運転会。そしてテーブルを囲んでの談笑タイム。
ある人はアクアマリンのＤＶＤを観て余韻に浸り。
ある人は食卓に居残り談笑。もちろんミマス＆ｓａｃｈｉｋｏさんも一緒です。
ワタシはパソコンを持ち出し、2035年の皆既日食が、間違いなく当地を通過することを確認。
ほら、ほら。ネ！！
いつになく長い夜。
お開きとなったのは結局 0時15分頃。おやすみなさい。ｚｚｚｚｚｚｚ
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| サプライズ！のアクアマリンライブ |
恒例のアクアマリンライブ。今回でなんと12回目。
いつもの通り13時半頃アクアマリンが到着、機材をセットして音合わせです。
毎回恒例のセッションプレイに備えてのリハーサルは14:15頃。14:50着の列車でお越しの方をお迎えに行きますので、真っ先にリハーサルを済ませます。
16時チェックイン開始、続々お客様がお見えです。
この日はお泊りのお客さん以外にも近所から大勢お越しいただきました。
春花の通うやまぶき保育園の園長先生とお嬢様、担任の恵美先生
英時の同級生のかずま君と妹のみやびちゃん、そしてお母さん
英時の担任の恵子先生とそのお子様3人
感謝！
１６：１０頃、第一部のはじまり。二部制で行われるのが、みゆきのライブのならわし（？）であります。
宿の２０畳ほどのラウンジで行われるライブですので、アーチストとの距離が非常に近いというのがまた良いものです。
特設のスーパーＳ席（？）はｓａｃｈｉｋｏさんとの距離わずか１．２ｍ。
この日の曲順は以下の通り（記録＝ポップさん）
1.暮れてゆく街
2.星屑を君に
3.COSMOS
4.フォーマルハウト
5.冬のうさぎ
6.冬空のジュエル
7.よぞらのうた
第一部終了
約10分の休憩。かおり手作りの茶菓が出てきました。
休憩後はワタシとアクアマリンのセッションプレイのお時間。演奏曲はもちろん『COSMOS』。今回はツインキーボードで、ワタシがピアノパート、ミマスさんは エレピサウンドでアルペジオを刻みます。
画像＝きよさん提供
音の厚みが一層と増しました。
誰も聴いたことのない新アレンジによる「ツインキーボード」ＣＯＳＭＯＳ。病み付きになりそうです。
演奏に余裕が出てきたのか、非常にリラックスして弾くことができました。間違えないよう必死になって弾いていた頃と比べて、「音楽」そのものを楽しんでいる自分に気づきました。
ダテに十回もやってません。（笑）
第二部
8.オーバー ザ レインボー(映画オズの魔法使いより)
9.遠い世界
10.明日の空へ
11.Norway(インストゥルメンタル曲)
12.アフリカ
13.リクエスト曲 太陽の翼
14.地球星歌
アンコール Horizon
演奏は１８：１５に終了、ここで事前予告していたサプライズの発表です。
２０３５年９月１日の宿泊優先予約券の配布
今年日本中を席巻した皆既日食ですが、次回の２０３５年９月２日に起こる皆既日食は、ここ木島平村で見られるのです。しかも、わずか１００ｋｍ幅の皆既帯のど真ん中。
日食情報データベース
 （C)日食情報データベース
↓
 （C）日食情報データベース
↓
 （C)日食情報データベース
↓
どよめきが起こりました（！！）
２０３５年といえばワタシは６６歳、薫５８歳、英時３４歳、春花３１歳。
元気であればまだまだ現役で宿をやっているはずです。
アクアマリンにも日食の前日９月１日はぜひうちでライブをやってくださいと懇願しておきました。（笑）
みますさん
前向きに検討します
との由。
この日の宿泊名簿はひとつに纏めてこの予約券と共に大切に保管することにします。
しかし夢のある話だなぁ〜。
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| アクアマリンライブ終了 |
アクアマリンライブは日帰りを含めると、総勢23名の観衆で埋め尽くされました。
16時から二時間の演奏、夕食、そして夜更けの歓談。
ようやく今お開きとなりました。眠すぎるので残務は明日早朝にして、とりあえず眠ることにします。
おやすみなさい。
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| 内山名水 |
環境省選定の日本100名水
木島平にあります。
龍興寺清水がそれ。水質は超軟水ゆえ、炊飯、お茶には最高。
ポリタンもって水汲みしています。
当宿の名物（？）名水コーヒーを淹れるために。。。。
水を汲み終わったらその場でがぶ飲み。
これを通称「内山飲み」と云うらしいです。（この地区に住む竹内農園サン談）
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| 機材紹介 |
きょうもまたコンサートに備えての猛練習。
常にお客さんの目に触れる場所におかれているキーボード二台ですが、その正体は意外と知られていません。
まずはメインで使用しているピアノ音専用機、いわゆるデジタルピアノ
ＰＡＮＡＳＯＮＩＣ Ｐ−１０
以前森の家に勤めていた水野さんから譲ってもらったものです。
タッチもアコースティックピアノに模して「重く」作られているので、練習にも申し分ありません。
ＣＡＳＩＯ ＣＺ−１０
１９８６年発売のかなりの年代もの。デジタルシンセのＹＡＭＡＨＡ独占状態に風穴を開けた幻の名機。きらびやかな音が得意ですが、テツのワタシはこいつで電気機関車のや蒸気機関車の汽笛音を作っていました。→本体内に音色データ保存してます（＾＿＾）
あ。誤解のないよう付け加えますが、あくまで音楽演奏用でしたので。為念。
カシオといえばもともとは電子計算機メーカー。その後昭和５０年代はデジタル時計。そしてこんにち同社の主力といえば、一般人にはデジカメが馴染みでしょうか？
そんなカシオが昭和６０年代、玩具ではない、かなり本格的な電子楽器に手を出していたのです。
そんな鍵盤電子楽器を鳴らすのはこれ。
サンスイのオーディオ用アンプですが、ラジオチューナ＆グライコ（なつかし〜！！）搭載、そして楽器を出力するのに大変便利なマイクミキシング端子を備えています。
つまり、ＣＤで「ＣＯＳＭＯＳ」を流しながら、楽器音もミックスして流すことができるのです。
いまどきこんなアンプ、なかなか手に入りません。実はこれ、５年前にヤフオクで２０００円でゲットしたものです。
去年ライブのリハーサル中にＩＣレコーダで録音させてもらったＣＯＳＭＯＳの「ウチコミ」（手で弾くピアノパート部分以外のカラオケ）をひたすら反復再生し、カラオケのようにして練習しています。
本番は明後日。練習はお客さんが寝静まった深夜もイヤホン装着で続きます。
あー眠い。。。。。
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| 年に２回だけ登場する幻のミュージシャン |
とはワタシのこと。
アクアマリンコンサートに向けて目下練習中なり。
ふざけている場合ではないのですが。。。。
演奏曲は「ＣＯＳＭＯＳ」だけですが、プロミュージシャンとのセッションプレイで気合も１００倍。
しかし
完全に暗譜してしまっている故、演奏手順については脳みそがフルコーラスをワンセットとして記憶しています。 なので、途中で間違えたりすると即回復させるのが少々困難になることも。
とにかく失敗しないように練習あるのみです。
まじめに何度も。。。
気になる（？）残席ですが、本当にあとわずか。
部屋繰りをアレンジすることで以下のいずれかのベッド（部屋）を確保できます。
男性２名（ドミトリｏｒ個室）
ｏｒ
女性２名（ドミトリ）
ｏｒ
ご夫婦（個室）
つまり、残り２名のみというワケ。
本当に楽しい、アットホームなライブです。
どうぞお急ぎ下さい！
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| 新福菜館のカップめん |
今日もまた信越トレイルガイド。
ごはんをきらしてしまったので、久しぶりにオニギリ持参できず。
でも今日は天気が良さそうなので、お湯を沸かしてカップめんを食べることにします。
アウトドアのお供「ＥＰＩ」。振り返ること１９９０年の夏、北海道行きに備えて買った年代ものです。
買ったのは京都の名店・天下一品
ではなくて
新福菜館の模倣カップめん。
昼飯タイムになって、カップの中から調合セット一式を取り出し、いざ調理
スープが真っ黒。いかにも味が濃そう。
栄養成分表をよくよく見てみると
ナトリウム ４．５ｇ
食塩量に換算すると。。。。その数値の確か２．５倍だったか。
なんと１０ｇ
おいおい！一食で一日の適正食塩摂取量。
しかし美しい自然の中にスープを垂れ流すわけにもいかず。。。。
最近塩分摂取量には敏感なワタクシ。泣く泣く全てを飲み干してしまいました。
やっぱりショッパイぞ！
まあ今日だけは仕方ありません。カリウムを豊富に含むバナナを食べ、思い切り歩いて汗かいて、塩をガンガン外に排出することにします。
やっぱり昼は木島平米の握り飯がサイコーです。
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| 歩いて保育園 |
はるかが歩いて保育園に行きたいと云うので、いつもはクルマで行くところですが、徒歩で連れて行きました。
刈り取りの終わった田んぼで遊びながら
あ。影が丸見えなんですけど
妙高山を眺めながら
ひつじを愛でながら
25分後に保育園到着。
「いい景色だね」
とポツリ。
こどもながらに田舎の風景にご満悦の春花でした。
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| 二日連続で馬曲温泉へ |
昨日かおりと一緒に
馬曲温泉
に行きました。
快晴の空の下、実に気持ちが良かったです。
誰もいない露天
茅葺の水車小屋もあります
やっぱりロケーションは最高の温泉です。
そして今日。
英時が帰宅してから今度は家族全員で行ってきました。二日連続の温泉。
実はかおりが最近温泉にはまっているんです。
檜の香りが心地よい内湯
星空を眺めながらの露天。木星が輝いていました。
これからの時期、紅葉に染まる馬曲温泉。
今週末は
馬曲温泉まつり
が開かれます。
良いよ〜！！
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| 網走直送 秋鮭 |
御馴染みさんから鮭が届きました。
東京にお住まいなのですが、ただ今網走へ釣行中とのこと。
小さめですが、二尾。しかもメス。
三枚におろして
皮をはぎ
切り身にして
切り落としは今日の昼食に
名づけて
木島平米の鮭親子丼・岩永しょうゆ仕立て
云わずと知れた木島平の新米と、岩永醤油 の甘みが最高のコラボを奏でます。
サイコー！！
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| 電話復旧 |
昨日から不通になっていた電話は今日11時に再開しました。
工事屋さんがやってきて調べてもらったところ、家に引き込まれれているケーブルに不具合があったとのこと。
ご不便おかけしました。ｍ（ｖ＿ｖ）ｍ
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| 雲海が。。。。秋が深まってきました |
今朝はとても冷え込みました。
そんな朝は名物の
雲海
山に囲まれた飯山平は放射冷却でぐっと冷え込みます。冷えると川の水面との温度差で霧が発生、それが盆地を覆い尽くします。
でも、宿の建つ場所は盆地よりも１５０ｍ高い場所なので、その影響を受けません。なのでこんな風に雲海が。
秋の風物詩です。
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| 木島平米でもてなす宿 |
木島平村の観光施策の一環として取り組んでいる木島平米のブランド化。
そこで発案されたのが
木島平米でもてなす宿
地産地消の促進という観点からも非常に素晴らしい取り組みと思いまして、ワタシも迷わず手を上げました。
村から支給された看板。
あとは自分でニスを塗ってくださいとの由。
これまでお米にはそこまで強いこだわりはなかったのですが、水のよさ、そして優秀な米農家揃うこの環境を生かさない手はありません。
早速11日からその「スーパーコシヒカリ」を提供中ですが、あまりに美味すぎて、我が家においてはただ今、食べすぎ注意報発令中。
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| ジャングルの奥地に山葡萄の森を見た！ ガーン ＊水曜スペシャル風に |
ようやくスカッと晴れた三連休最終日。関田山脈方面のある登山道を歩きました。
三連休なのに行き会う人もほとんどいない、静寂の森。その登山道の途中に目を疑わんばかりの山葡萄の森（？）を発見。
これだけ沢山集中的に群がって実っているのはかつて見たことがありません。
スーパーの袋に満タン入れて持ち帰りましたが、その100倍は実っていたと思われます。
もう一度行くか！？
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| 新米到着！ 激ウマ。 |
ただ今みゆきの杜ＹＨでは、極上の新米コシヒカリをご提供中です。
仕入先は内山地区にある
竹内農園
今年の食味試験において
96点
をマークし、木島平村内でサンプリングが行われた30数軒の農家中、なんとトップランキングされたそうです。これは最上級の魚沼産コシヒでさえなかなか到達することの出来ないきわめて高いレベルなのです。
＝＝＝＝
◎お米の食味とは◎
食味値近赤外線分析機で、「アミロース」「タンパク質」「水分」「脂肪酸度（玄米）」の４つの成分を測定し、食味方程式により食味値を出します。
味値は、１００点満点で表し、数値が高いほど美味しいお米になります。
最近の良食味品種の増加や美味しい米作りの努力により、日本産では、６０〜６５点が標準になっています。７０〜８０％の人が美味しいと認めるのは、７０点以上、コシヒカリレベルは概ね７５点以上と云われています。
＝＝＝＝
作業場
内山地区の一番上に位置する棚田地帯がこのお米の生まれ故郷
竹内農園は若い夫婦兄弟が支えています。
ヒゲマスターこと、竹内昭芳サン（兄）
こどもが4人もいます。あ。家族そろって鉄道ファンというのもワタクシにとっては見逃せません。
野生児こと、竹内芳次郎サン（弟）
明日の日本の農業を担う若き農業従事者たちです。
芳次郎さんは昨年、パプリカ栽培技術において農林水産省経営局長賞を受賞。
さらに今年春にＮＨＫの「青春リアル」に登場しました。
その一方で、兄弟そろって冬は木島平スキー学校でインストラクターとして活躍。
芳次郎サンのスキーの腕前は村内随一でして、昨年度全日本技術選手権甲信越大会に毎年出場し、昨年は70位前半と健闘しました。
と、ちょっと横道にそれてしまいましたが、本題に戻りましょう。
この日は新米コシヒカリを４ｋｇだけ持ち帰り、夕食に早速炊いて食べてみることに。
もちろん電子ジャーではなく、厚底鍋を使ってのガス炊き。
ハジメチョロチョロナカパッパ
の教えに基づき、炊いてみたところ
ビックリするような美味しいご飯が出来上がりました。
これまで使っていた普通の「長野コシヒカリ」も十分美味しいと思っていましたが、それとは比べ物になりません。
たかが米、されど米。
うまい米の里・木島平
その木島平の米の中でも最上級にランキングされた竹内農園の米。
ちょっと米に対する考え方が変わりました。本当に美味しいんです。見た目と味は。。。
＝＝＝＝＝
�（討箸�の段階から表面がピカピカしている
�∪妻洞餽腓�秀逸なのか、とぎ汁が普通のお米に比べて早く濁りがなくなる
��炊き上がりのツヤが違う
�な椴海劼箸弔劼箸弔�とても大きい
�ッ椴蓮�粘り、甘みに富んでいる
�ξ笋瓩討盪櫃ぁ�オニギリが最高に美味しい！
＝＝＝＝＝
で、ちょっとそのワケを竹内さんに尋ねてみました。
＝＝＝＝＝＝
�。毅亜鷂最戚�
米どころ新潟県よりもさらに厳しい基準が定められた長野県基準の５０％減農薬栽培
��魚カス肥料による食味のアップ
先代からの「秘伝」ともいえるこの肥料には旨み成分の「アミノ酸」が豊富。まさに米のかくし味
�Ｃ詭襪硫硬拑垢�激しい中山間地に広がる棚田
水源は内山地区の名水。温度管理をしつつ、水は毎日入れ替えするので水環境が抜群。昼夜の温度差がさらに米の旨みを増す
�ぐ雋△蠅泙任靴辰�り「立たせたまま」にこだわる
絶妙の肥料調整により、収穫前に稲が倒れることを限りなくゼロに抑える。⇒最後まで稲を生かすことで、米の旨さが損なわれない
�ツ名錣隆岾屬茲蠅盥�げて植えることで、日光を浴びる量をＵＰ
収量は減るが、高い品質を保てる
＝＝＝＝＝＝
そんなヒジョーに優秀なお米ですが、お米だけがよくても旨いごはんを味わうことはできません。
当宿では炊飯に
�々蘯匯海良�流水を使用
��電気炊飯ジャーは使用しない
という基本を守っています。
当宿の水道は、役所的には「高社山簡易水道」というのが正式名称。スキー場第11リフトとやまびこの丘公園の間の小高い丘（旧第二リフト降り場付近）がありまして、そこに水道用水の汲み上げポンプ（上水場）が設置されています。水源はもちろん高社山の地下深くからの伏流水。
ご存知、当宿自慢の飲んでも美味しい水道水がそれです。
あと炊飯方法。
お客さんの多いときはもちろん2升炊きのガス釜で炊き上げますが、少ないときでも電子ジャーではなく、必ずガスを使用します。
道具はズバリ鍋！ 試験炊飯にも使用した分厚い底のアルミ両手鍋です。
しかし、その鍋だきごはんの旨いことと云ったらもう！！
今日はお客さんが少ないナ。
そう感じたとき、鍋炊きご飯が必ず登場します。驚きますよ〜！
長くなりましたが、論より証拠、百聞は一見（一食？）にしかず
てなわけで
ただ今、激ウマ新米コシヒカリ大盤振る舞い中！
毎日の食事はもちろん、以下の土曜日にお泊りの方で、朝食をお召し上がりの方には「セルフオニギリ」をサービス！
つ・ま・り。
余ったご飯はオニギリにしてお持ち帰り下さい
という太っ腹なサービス。
冷めても旨い、いや、より旨くなる「食味96点」の極上木島平米をより多くの機会に味わっていただきたいという願いからやっちゃいます。
新米お試し大放出サービス期間
【実施日】
10月17日、24日、31日、11月7日、14日〜
食べにいらっしゃい！
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| おやきを作って食べた |
信州名物のひとつ、おやき。
そのおやきは家庭でも作られているものなんです。
自分たちで作ってしまおうというのが今日のテーマでした。
そして出来上がったおやき
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| 冷えた体は野沢温泉で。 |
バイクで関田峠を目指したものの、あまりの強風と雨でリタイヤ。
泣く泣く帰宅しました。
そして薫を誘って野沢温泉に出かけました。
誰もいない浴室。
足を伸ばしてゆったりと。
湯屋の前には温泉卵装置が。入浴前に生卵をいれておけば、入浴後には温泉卵ができあがり。
秋は温泉に限りますね。
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| 究極の混泳 〜水槽のゆかいな仲間たち |
先週金曜日に新しい水草、そしてバイオろ過マットを購入しました。
ところが驚いたことに、そのろ過マットが非常にろ過能力に長けているのです。
その名を「フィッシュダンスマット」。
●とにかく水が透き通る
●においが消える
●水が緑色がかることがない
もっとこれを早く知っておけばよかった。。。。
そう思わざるを得ないんです。
そして水槽の多種多様の水棲生物たち。
メダカ、タナゴ、モロコ、金魚。そしてアメリカザリガニにサワガニ。。。
皆平和に生活してくれています。
サワガニがザリガニの背中にのぼったりというのも珍しくはありません。
見ているだけで心癒されますね。
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| 木島平村出身の有名人 |
わが木島平村出身の有名人といえば、まんが日本昔ばなしの語り部、常田富士男さんです。
そのことはＷｉｋｉｐｅｄｉａにも記述があるのですが、他に木島平出身の有名人がいないか、さらに深く調べていたら、意外な事実が判明しました。
久石譲
一般には隣の中野市出身とされていますが、実は生まれは木島平で幼少時はここで育ったそうなのです。
中野市の家庭に養子縁組に入ったため、公には中野市出身となっているようです。
きっと近くに久石さんの生家があるんだろうなぁ。。。。
今度親しい村会議員さんに訊いてみようっと。
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| プロフィール |
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↑ ↑ ↑ ↑
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高社山麓みゆきの杜ＹＨ
Author:なかむら＠みゆき野
北信州の木島平村にあるユースホステル「みゆきの杜」の常設Nゲージ鉄道模型レイアウト。
レトロな建物が立ち並ぶ駅前や古式ゆかしい路面電車、ボンネットバスが佇むバス乗り場、山にへばりつくように連なる棚田に露天風呂のある秘湯の一軒宿。それは、いつか見た遠い日の懐かしの光景。
鉄道ファンも、そうでない方もまず間違いなくハマる、スーパーアトラクションです。
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