久しぶりに珈琲リストを変更しました。

インドネシア・マンデリンスマトラタイガー
ブラジル・サントスＮｏ２．アララ
タンザニア・モンデュール農園
エチオピア・モカリムナチュラル
グアテマラ・ドンアントニオ
コロンビア・オズワルド農園
浪速のストロング
インドネシア・ロブスタ炭焼き
パナマ・エスメラルダゲイシャ

なかなかの充実ラインナップです。

お楽しみに！

先日スキーの検定員試験のためお泊りになったゲストにお出ししたエチオピアナチュラル。

酸味系がお好きとおっしゃったので、迷わずチョイスしてお出ししました。

ネルドリップの底力を存分に発揮したモカテイストあふれる一杯に「かなり高級感のある味です」とご納得いただいた様子。

ファミレスやコンビニ、ファストフード店の珈琲と比較されるケースも多いのですが、間違いなくそれらの珈琲とは比べ物にならない高級感を醸していると自信を持っています。

さて次は何を仕入れるかな？？