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鉄道模型の宿の珈琲マスターブログ
北信州木島平村で鉄道模型のあるホステルを運営中。こだわりのネルドリップ珈琲をどうぞ
北海道は珈琲が旨い
先日北海道を回ってきました。
それにしても北海道は珈琲のレベルが高いと感じます。

中でも札幌のミンガスコーヒー。とても深煎りで濃いのですが、奥行きも感じられ、ちょっと他では味わえないテイストです。

辿り着いたのはとある雑居ビル。





札幌屈指の深煎り珈琲の美味しい店で、3年前に一度体験しています。

ウチも珈琲には相当こだわっていますが、鶴岡のコフィアと並び、ちょっと簡単には再現できそうにもない店の一つといえます。

年季の入った渋い雰囲気、ジャズの調べが非常にマッチしています。


フレンチ550円


深い、しかも濃い。だが甘いんです。
ヤハリ凄いぞこの一杯。





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プロフィール

北信州の木島平村にあるRAIL CAFE 「みゆきの杜」は、北信州を舞台にしたの昭和レトロな風景が展開する常設Nゲージ鉄道模型レイアウトを常設。いつか見た遠い日の懐かしの光景に逢いに来ませんか



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【珈琲で巡る世界一周旅行】 ★コロンビア
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など、世界各国の特選珈琲を常時7-8種取り揃えています。
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