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鉄道模型の宿の珈琲マスターブログ
北信州木島平村で鉄道模型のあるホステルを運営中。こだわりのネルドリップ珈琲をどうぞ
モカハラー シティーロースト
独特の風味と酸味を放つモカ浅煎り。

ですが、それをシティーローストまで煎ることで見事なまでに酸味が消えるということを知りました。

今日、西山珈琲さんのメルマガ特典でいただいた

モカハラー(中煎り)シティーロースト

をプレスで淹れてみたのですが、モカの芳醇さを感じつつも、深くコクのある味に大変驚きました。

ケニアや、一般的な浅煎り珈琲が嫌いなお母さんでさえ思わず

美味しい!

と驚くシティーローストモカ。

定番にしたい位のクオリティーでした。

まだまだ知らない世界がたくさんある珈琲趣味。奥が深いですワ。。。。。
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北信州の木島平村にあるRAIL CAFE 「みゆきの杜」は、北信州を舞台にしたの昭和レトロな風景が展開する常設Nゲージ鉄道模型レイアウトを常設。いつか見た遠い日の懐かしの光景に逢いに来ませんか



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