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鉄道模型の宿の珈琲マスターブログ
北信州木島平村で鉄道模型のあるホステルを運営中。こだわりのネルドリップ珈琲をどうぞ
3月のラインナップ
間もなく3月。

今週末から新豆が入荷しますので、メニューを一部変更いたします。


新入荷

ホンジュラス マルティレス農園 
*Honduras Cup of excellence 2012
ネパール トゥラドゥルング
タンザニア ルブーマAAA 
ケニア マサイ 



継続ラインナップ

コロンビア アピア
ブラジル サンタカタリーナ農園
インドネシア マンデリンG1ダブルブレンド
エチオピア イルガチェフトリプルブレンド
ブラジル ダテーラ農園
ルワンダ アバトゥンジ


取り扱い品種は、当店最多の10種となりました。

深煎りは、半年振り登場の「ケニアマサイ」、根強い人気の「サンタカタリーナ農園」となります。
タンザニアは、初めて酸味を生かした中煎りの「ルブーマ」が初登場、ネパールコーヒーも一度は試してみたい一品です。

COE豆はコスタリカに代わってホンジュラスが初入荷。
上質な酸味が伴った、これぞコンテスト入賞豆!な風味をお楽しみください。


濃厚な香味と苦味が魅力の深煎りから、上質な酸味を伴う浅煎りまで、あらゆる風味の珈琲を日々研究しながら提供しています。

どうぞご期待ください。



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プロフィール

北信州の木島平村にあるRAIL CAFE 「みゆきの杜」は、北信州を舞台にしたの昭和レトロな風景が展開する常設Nゲージ鉄道模型レイアウトを常設。いつか見た遠い日の懐かしの光景に逢いに来ませんか



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【珈琲で巡る世界一周旅行】 ★コロンビア
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