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鉄道模型の宿の珈琲マスターブログ
北信州木島平村で鉄道模型のあるホステルを運営中。こだわりのネルドリップ珈琲をどうぞ
スターバックスの「スマトラ」
先日上越に出かけた際立ち寄ったスタバで、珈琲豆を買ってみました。

スマトラ


つまりマンデリンということになります。

スタバの豆は深煎りが特徴ですが、今から5-6年前から中浅煎りにも力を入れるようになりました。
とはいえ、深煎りこそがスタバの真骨頂であり、個性でもあります。

豆のフレーバーはとにかく「ドライ」。
あっさり味が普通の熱風焙煎とは一線を画す、パンチのある味わいです。

それをネルドリップで入れるとどうなるか。
店で飲む突き刺すような苦みが影を潜め、まろやか、かつ香ばしい、実に好ましい味わいへと昇華するのです。

スタバの深煎りこそネルドリップで。

是非一度お試しあれ。

お盆繁忙期を控え、外回り支線、内回り本線ともに徹底メンテナンスを施しました。





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北信州の木島平村にあるRAIL CAFE 「みゆきの杜」は、北信州を舞台にしたの昭和レトロな風景が展開する常設Nゲージ鉄道模型レイアウトを常設。いつか見た遠い日の懐かしの光景に逢いに来ませんか



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