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鉄道模型の宿の珈琲マスターブログ
北信州木島平村で鉄道模型のあるホステルを運営中。こだわりのネルドリップ珈琲をどうぞ
コーヒー クレビィス@参宮橋

先日の東京出張の懇親会の二次会で、珈琲店に行きました。

参宮橋 クレビィス

駅前の二階にある、所謂純喫茶で、自家焙煎豆をネルドリップ

で淹れて頂ける、貴重なお店でもあります。

ブレンドは濃度を5段階から選べて、基準は20gで120ccです。

ウチの場合は使用する豆によっても異なりますが、110ccで18グラム。

120ccで20グラムなら、ソコソコの濃度が期待できます。

私はマンデリンとケーキのセット。1030円

大変美味しく頂きました。

世の中カフェブームですが、こうした重厚な純喫茶文化は是非守って行きたいものですネ。

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北信州の木島平村にあるRAIL CAFE 「みゆきの杜」は、北信州を舞台にしたの昭和レトロな風景が展開する常設Nゲージ鉄道模型レイアウトを常設。いつか見た遠い日の懐かしの光景に逢いに来ませんか



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