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鉄道模型の宿の珈琲マスターブログ
北信州木島平村で鉄道模型のあるホステルを運営中。こだわりのネルドリップ珈琲をどうぞ
7月の珈琲リスト
季節はめぐり北信州にも猛暑の夏がやってきました。7月の珈琲リストです。

インドネシア・LCFマンデリン
ブラジル・サンアントニオ
ペルーフェスパ農園
コロンビア・スプレモ
エチオピア・イルガチェフナチュラル
ブラジル・スモーキーフレンチ
おまかせBLEND

久々の登場LCFマンデリン。
ニュークロップですが、同マンデリンらしい、複雑なベルベットのようなマウスフィールは健在です。
いつもより少し深めの焙煎がピタリとはまったようです。

比較的煎りの浅いのはコロンビア。
ですが、オイルがわずかに染み出る程度まで焙煎(浅めのフルシティーロースト)してありますので、バランス系のマイルド珈琲としてお楽しみいただけるものと思います。

スモーキーフレンチはなんとあのスタバ。しかもスタバ一の超深煎り銘柄。
ただでさえ苦いスタバなのに、その最も深い焙煎の珈琲はいったいどんな味に??
ネルドリップマジックで、見事に昇華します。


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北信州の木島平村にあるRAIL CAFE 「みゆきの杜」は、北信州を舞台にしたの昭和レトロな風景が展開する常設Nゲージ鉄道模型レイアウトを常設。いつか見た遠い日の懐かしの光景に逢いに来ませんか



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